Degintų grūdų Taralli maisto produktas pasižymi tamsia spalva ir dūminiu skoniu. Šis maisto produktas gaminamas naudojant Grano Arso degintus kvietinius miltus.
Namų gamybos maisto produkto patiekalas Taralli Calzone gaminamas Italijoje rankomis Apulijos ūkyje naudojant ūkyje spaudžiamu ypač turų alyvuogių aliejų.
Taralli maisto produktai, pagaminti Ispanijoje, Apulijoje ūkyje rankomis, naudojant ūkyje spaudžiamu ypač tyru alyvuogių aliejų. Taralli maisto produktai yra priskiriami prie ekologišku produktų kategorijos.