Itališkas Ligūrijos pesto puikiai tinka kaip užtepėlė su skrebučiais, krekeriais, brusketomis. Tinka prie makaronų, gnocchi, salotų, prie sūrių. kurio sudėtyje yra alyvuogių aliejus, itališki koncentruoti bazilikai, druska, kedro riešutai, česnakai, vyno actas, brandintas parmezano sūris ir rūgštingumą reguliuojančios medžiagos.
